Đây là món salad dầu giấm đặc biệt từ pho-mat dê và hành muối và rất tốt cho sức khoẻ, đặc biệt đối với những người ăn kiêng.

Nguyên liệu cần có:

50 gram pho-mat dê

50ml dấm táo

1 muỗng súp mù tạt vàng

125ml dầu ô-liu

4 củ to hành tím

10 quả cà chua bi

1 quả bơ

Xà-lách

Hạt điều

Đậu hà lan hộp

Hướng dẫn cách làm:

– Sốt: Cho 50 gram pho-mát dê, 50ml dấm táo, 1 muỗng súp mù tạt vàng vào máy xay xay nhuyễn, trong lúc xay thêm từ từ 125ml dầu ô-liu vào. Cuối cùng cho chút hạt tiêu và ⅓ (một phần ba) muỗng cà-phê nước mắm.

– Hành muối: xắt mỏng 4 củ hành. Pha theo tỉ lệ 1:1:1 giấm táo, đường, nước và nấu sôi xong cho hành vào và đậy kín ít nhất 10 phút

– Lấy 10 quả cà chua bi, bơ bỏ vỏ, bỏ hạt thái lát mỏng, vẩy chút tiêu, muối vào bơ.

– Trộn đậu hạt, cà chua bi, bơ, 1muỗng súp hạt điều rang chín với nước sốt salad, cho ra đĩa, rắc hành muối.

Mong các bạn ngon miệng với món salad pho-mát dê và hành muối!

Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)